Блог на тему Горбуша с луком и майонезом в духовке
ГостьГость
ВРАКИ.НЕТ$$$
г. Москва
12.05.2022
0
В избранном
Горбуша с луком и майонезом в духовке
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Филе горбуши
(без костей с кожей)
500
Твёрдый сыр
50
Лук
1
Майонез
1
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40M
Шаг 1:
Как запечь горбушу с майонезом, луком и сыром в духовке? Подготовьте все указанные по списку продукты. Горбушу лучше использовать свежую, не подвергавшуюся заморозке, тогда готовое блюдо получится особо сочным. Если же у вас замороженная рыба, то её нужно предварительно вынуть из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре до полного оттаивания. Для рецепта возьмите филе горбуши или стейки.
Шаг 2:
Горбушу очистите от чешуи и ополосните под проточной холодной водой. Обсушите кухонным полотенцем. Выложите кусочки рыбы в подходящую по размеру форму для запекания. Посолите по вкусу и поперчите. Налейте немного воды, так, чтобы она покрывала дно формы примерно на 3-5 мм.
Шаг 3:
Лук очистите от шелухи. Для того чтобы готовое блюдо выглядело ярко, я использовала красный лук. Луковицу и зелень ополосните. Из зелени идеально подойдут укроп и петрушка. Нарежьте лук полукольцами или четверть кольцами и измельчите зелень.
Шаг 4:
Выложите поверх рыбы кольца лука.
Шаг 5:
Далее равномерно распределите ароматную зелень.
Шаг 6:
Сыр натрите на тёрке с мелкими зубками. Треть сыра отправьте в глубокую ёмкость, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
Шаг 7:
Выложите сыр с майонезом на каждый кусочек горбуши. Посыпьте равномерно сверху оставшимся тёртым сыром.
Шаг 8:
Отправьте форму для запекания в заранее разогретую духовку и оставьте до полной готовности рыбы. Время и температура приготовления зависят от возможностей вашего духового шкафа. Я запекала при температуре 200 градусов около 25-30 минут.
Шаг 9:
Подавайте горбушу в горячем виде со свежими овощами или отварными крупами. Так же рыбу можно предложить в охлаждённом виде.
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40MШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10: