Как сделать глазурь для кулича без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Воду лучше всего взять очищенную, тогда глазурь получится нежнее. Сухое молоко можно заменить сухими, натуральными сливками, ванильный сахар заменить на ванилин или натуральную ваниль, а как правильно это сделать, читайте в статье под рецептом.
Шаг 2:
В миску всыпьте сахар, ванильный сахар и сухое молоко, хорошо перемешайте. Вместо белого сахара можно взять сахарозаменитель, но при этом учитывайте его сладость. Соотношение должно быть указано на упаковке. Так же учтите, что глазурь может получиться менее плотной и не так хорошо застыть. Добавьте в больше сухого молока, чтобы масса лучше держала форму.
Шаг 3:
Вливайте горячую воду по одной ложке, каждый раз, хорошо перемешивая венчиком. Воды может понадобиться больше или меньше, это будет зависеть от сухого молока или сливок. Масса по консистенции должна быть как кефир. Если вы случайно налили воды чуть больше, добавьте еще сухое молоко.
Шаг 4:
Оставьте массу настаиваться на 10-20 минут, перемешивая несколько раз. Масса должна загустеть и стать как сметана. Теперь глазурь можно нанести на куличи, украсить и оставить на 4-5 часов в холодном месте для застывания. Если хотите, чтобы не было потеков, наносите глазурь несколько раз тонкими слоями, давая предыдущему слою немного подсохнуть.
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5: