Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня я делюсь с вами новым рецептом, которые вполне может быть актуальным в майские праздники. Так как не все любят и не все едят шашлык, поэтому их родным или им самим приходится готовить другие блюда для праЗдничного стола. Таким образом, я думаю, что найдётся или найдутся люди, которым данный рецепт окажется полезным.
Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи, удалите жабры. Промойте холодной ВОДОЙ И Обсушите бумажными полотенцами. Приправьте изнутри и снаружи солью и перцем, натрите оливковым маслом. Начините каждую рыбу розмарином и тимьяном, затем оберните ломтиками бекона. Разожгите угли, прогрейте решетки над углями и смажьте их салом. Выложите рыбу в решетки. Жарьте над углями на расстоянии 15-20 см от них до образования на беконе хрустящей корочки примерно три минуты с каждой стороны. Снимите с огня, дайте рыбе немного отдохнуть» и верните на угли - еще примерно по две минуты с каждой стороны. Сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Форель в беконе
Ингредиенты:
- Форель (10 шт. по 300 г)- Розмарин (10 веточек)
- Тимьян (10 веточек)
- Бекон (30 ломтиков)
- Оливковое масло + соль
- Свежемолотый черный
- Перец
- Кусочек сала
Приготовление:
Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи, удалите жабры. Промойте холодной ВОДОЙ И Обсушите бумажными полотенцами. Приправьте изнутри и снаружи солью и перцем, натрите оливковым маслом. Начините каждую рыбу розмарином и тимьяном, затем оберните ломтиками бекона. Разожгите угли, прогрейте решетки над углями и смажьте их салом. Выложите рыбу в решетки. Жарьте над углями на расстоянии 15-20 см от них до образования на беконе хрустящей корочки примерно три минуты с каждой стороны. Снимите с огня, дайте рыбе немного отдохнуть» и верните на угли - еще примерно по две минуты с каждой стороны. Сразу же подавайте.
Приятного аппетита!