Блог на тему Фасолевый салат с курицей

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона и обсушить. Я всегда варю курицу накануне вечером и оставляю в бульоне остывать. Потом так же в бульоне ставлю в холодильник до утра. Так куриное мясо сохранит сочность и не будет разваливаться на мелкие кусочки. Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

2. Шаг 2:

   Курицу нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна.

3. Шаг 3:

   Грецкие орехи мелко порубить ножом или измельчить в блендере.

4. Шаг 4:

   В салатнике соединить куриное филе, фасоль, рубленые орехи и сметану.

6. Шаг 5:

   Добавить пропущенный через пресс чеснок.

7. Шаг 6:

   Салат посолить, поперчить.

8. Шаг 7:

   Хорошо перемешать все ингредиенты и подать салат к столу.