Блог на тему Фасоль с цукини

Фасоль с цукини,помидорами черри и базиликом Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, тогда их надо нарезать. Если чеснок немолодой, достаточно 3-4 зубчиков, раздавленных плоской стороной ножа Ингредиенты уксус из сидра 1 ч. л. фасоль 300 г перец черный свежемолотый 1 щепотка помидоры черри 300 г соль морская 0.5 ч. л. оливковое масло 2 ст. л. чеснок 9 зубчик цукини 1 шт. бальзамический уксус 1 ст. л. базилик свежий 1 пучок перец свежемолотый 1 щепотка смесь Шаг 1 Духовку предварительно разогреть до 170°C. Шаг 2 Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить. Шаг 3 Помидоры черри выложить в глубокий противень, немного посыпать солью и черным перцем. Шаг 4 Чеснок почистить (молодой можно не чистить), добавить к помидорам, сбрызнуть все 1 ст. ложкой оливкового масла и бальзамическим уксусом, перемешать и запекать в разогретой духовке 15-20 минут. Шаг 5 Цукини нарезать длинными тонкими полосками. Шаг 6 Разогреть сковороду-гриль и обжарить полоски цукини с обеих сторон. Шаг 7 Готовую фасоль сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, поперчить смесью нескольких видов перца, влить уксус из сидра, посолить. Шаг 8 Базилик мелко порубить, добавить к фасоли и перемешать. Финал Выложить фасоль на тарелку, сверху разложить цукини и помидоры с чесноком. Полить соком, оставшимся в противне от помидоров.