Шаг 1. Как сделать драники из картошки в аэрогриле?
Подготовьте необходимые ингредиенты. По возможности выбирайте картошку крахмалистых сортов, чтобы драники хорошо пропеклись. Помимо соли можно взять любые специи, а вместо лука зубчик чеснока. Полезную информацию о выборе картофеля и масла читайте под описанием рецепта.
Шаг 2. Как сделать овощную основу для теста?
Картошку помойте, обсушите и счистите кожуру при помои ножа или овощечистки. Затем натрите картошку на терке с крупными зубцами. При желании можно измельчить в блендере или мясорубке. Луковицу очистите от шелухи и тоже натрите на терке. Смешайте овощную массу в глубокой миске и слегка отожмите лишний сок.
Шаг 3. Как замесить тесто для драников?
Яйцо вымойте от загрязнений, обсушите и разбейте в миску. Добавьте соль по вкусу. На этом этапе можно использовать свои любимые специи. Добавьте муку и тщательно перемешайте картофельное тесто. Муки может уйти больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию. Подробнее о свойствах муки вы можете прочитать в статье по ссылке после рецепта.
Шаг 4. Как подготовить аэрогриль к приготовлению драников?
Чашу аэрогриля застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом при помощи силиконовой кисточки и ложкой выложите картофельное тесто. По желанию можете использовать силиконовую или алюминиевую форму. Размеры драников делайте по своему желанию. Я выложила в виде ровных кружков. Подробнее о выборе пергамента читайте в статье по ссылке под шагами.
Шаг 5. Сколько готовить драники в аэрогриле?
Запекайте драники из картофеля в аэрогриле примерно 18-20 минут при 200℃. Если хотите получить румяную корочку с другой стороны, переверните драники при помощи лопатки и выпекайте еще около 5 минут. Время и температура выпекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Подробнее о работе аэрогриля читайте в материале по ссылке ниже.
Шаг 6. С чем подать картофельные драники к столу?
Драники из картофеля переложите на тарелку и подавайте к столу со сметаной или сметанным соусом с укропом. Также отлично подойдут густой йогурт, кетчуп, соус на основе авокадо или яичница-глазунья. Подавайте как самостоятельное блюдо на завтрак или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1. Как сделать драники из картошки в аэрогриле?
Шаг 2. Как сделать овощную основу для теста?
Шаг 3. Как замесить тесто для драников?
Шаг 4. Как подготовить аэрогриль к приготовлению драников?
Шаг 5. Сколько готовить драники в аэрогриле?
Шаг 6. С чем подать картофельные драники к столу?