Блог на тему Драники с ветчиной

Количество порций: 15

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   1.Подготовить все продукты. Сырую картошку и репчатый лук почистить от шелухи. Для смешивания ингредиентов понадобится глубокая миска.

2. Шаг 2:

   2.Ветчину освободить от упаковки, взять необходимое количество. При помощи ножа измельчить продукт на мелкие кубики. Высыпать в подготовленную миску или контейнер.

3. Шаг 3:

   3.Для драников рекомендуется брать сыр твердых сортов. Его необходимо порезать, как и ветчину, маленькими кубиками. Добавить сыр к ветчине.

4. Шаг 4:

   4.Репчатый лук потереть на крупной, либо мелкой терке. Кашицу добавить в основную массу.

5. Шаг 5:

   5.Картофель измельчить крупной соломкой, отжать сок. Высыпать овощ в миску, размешать.

7. Шаг 6:

   6.Добавить сырые куриные яйца, по вкусу черный молотый перец и соль. Перемешать массу до однородности.

8. Шаг 7:

   7.В конце насыпать пшеничную муку. Перемешать массу ложкой до получения однородной консистенции.

9. Шаг 8:

   8.В сковороде подогреть растительное масло. Выложить драники на горячую сковородку ложкой. Обжарить с каждой стороны до румяного цвета. Для переворачивания лепешек можно воспользоваться лопаткой, либо вилкой.

10. Шаг 9:

    9.Положить готовые драники сначала на бумажную салфетку, а потом подать к столу. Получаются мягкие, ароматные и вкусные картофельные драники с кусочками ветчины. Их рекомендуется кушать в горячем виде, можно подавать со сметаной, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!