Нам мама в детстве всегда готовила Драники .Может и не многие такое пробовали, а я сейчас расскажу, об этом прекрасной закуске. Я уверена могу сказать ,вам очень понравиться.
Что нужно для драников:
- Картофель 1 кг
- Лук, чеснок.
- Сметана 200 гр
- Мука гр 200 для
- Яйцо
- Соль, перец по вкусу
- Соус:
- Сметана и чеснок
Берём чистим картофель и натираем на мелкой тёрке. Сок картошки не в коем случае не отжимаем, сок нам нужен. чтобы тесто было однородным.
Добавляем в картофель, муку, яйцо, чеснок выдавливаем через чеснокодовилку, лук тоже измельчите или прокрутите в блендере. Добавляем сметену, соль, перец по вкусу и все размешиваем до однородной массы. Ставим сковороду на огонь, наливаем подсолн. масла и накаляем .Вылажеваем на сковороду с большой ст. ложки и жарим как оладьи. Для соуса возьмите сметану и туда чеснок .
Что нужно для драников:
- Картофель 1 кг
- Лук, чеснок.
- Сметана 200 гр
- Мука гр 200 для
- Яйцо
- Соль, перец по вкусу
- Соус:
- Сметана и чеснок
Берём чистим картофель и натираем на мелкой тёрке. Сок картошки не в коем случае не отжимаем, сок нам нужен. чтобы тесто было однородным.
Добавляем в картофель, муку, яйцо, чеснок выдавливаем через чеснокодовилку, лук тоже измельчите или прокрутите в блендере. Добавляем сметену, соль, перец по вкусу и все размешиваем до однородной массы. Ставим сковороду на огонь, наливаем подсолн. масла и накаляем .Вылажеваем на сковороду с большой ст. ложки и жарим как оладьи. Для соуса возьмите сметану и туда чеснок .