Блог на тему Домашняя пицца с кальмарами, мидиями и креве...

Количество порций: 8

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать пиццу с морепродуктами? Подготовьте все ингредиенты. Креветки, если необходимо, сразу очистите и помойте. То же проделайте с другими морепродуктами. Муку просейте через мелкое сито. Овощи помойте и обсушите.

2. Шаг 2:

   Замесите тесто. Для этого залейте дрожжи 50 мл воды и добавьте 2 ст.л. муки, перемешайте, оставьте на 20 минут. В подошедшую опару добавьте оставшуюся муку и воду, посолите. Влейте оливковое масло, всё хорошенько размешайте. Оставьте на 2 часа. Ориентируйтесь на густоту теста, имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше.

3. Шаг 3:

   Переложите подготовленные морепродукты в подходящую посуду. Залейте морепродукты кипятком и оставьте на 7 минут.

4. Шаг 4:

   Нарежьте репчатый лук на полукольца или кольца, по своему желанию. Нарежьте помидор красивыми тонкими дольками или кружочками.

5. Шаг 5:

   Из подошедшего теста раскатайте тонкую круглую лепешку и перенесите ее в смазанную маслом форму. Проще всего взять для этого дела большую плоскую сковороду.

6. Шаг 6:

   Смажьте пласт теста томатной пастой или специальным помидорным соусом для пиццы. Распределите его по всей поверхности лепешки.

7. Шаг 7:

   Выложите на соус нарезанный репчатый лук.

9. Шаг 8:

   Поверх лука выложите дольки помидоров.

10. Шаг 9:

    Разложите на пицце кольца кальмара.

11. Шаг 10:

    Внутрь колец кальмаров положите очищенные мидии.

12. Шаг 11:

    Натрите сыр на средней тёрке. И посыпьте его на всю поверхность пиццы.

13. Шаг 12:

    Поверх сыра разложите креветки.

14. Шаг 13:

    Запекайте пиццу в духовке минут 20 на 200 градусах. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, время и температуру подбирайте под себя.