С куриной грудки снять кожицу освободить от пленок и костей. Мясо порезать на мелкие кусочки. Луковицы очистить и разрезать каждую на четыре части. Батон режем на мелкие кусочки. перекладываем в неглубокую миску и заливаем молоком. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем готовить фарш.
При помощи мясорубки перемалываете все продукты. В конце добавляете соль и куриное яйцо. Тщательно перемешиваете состав до получения однородной массы. Ставим на средний огонь сковороду, наливаем растительное масло. Формируете котлеты. Обваливаете в муке и обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. Когда все котлеты будут обжарены, я наливаю в сковороду небольшое количество воды и даю немного прокипеть (3-5 минут). В качестве гарнира можно подавать картофель-пюре, отварной рассыпчатый рис, гречку, макаронные изделия. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощами. Приятного аппетита!
Для приготовления домашних куриных котлет потребуется набор продуктов:
- куриная грудка небольшого размера - 1 штука
- репчатый лук - 2 штуки
- батон (белый хлеб) - 200 граммов
- сырое куриное яйцо - 1 штука
- соль по вкусу
- молоко - 50 граммов
С куриной грудки снять кожицу освободить от пленок и костей. Мясо порезать на мелкие кусочки. Луковицы очистить и разрезать каждую на четыре части. Батон режем на мелкие кусочки. перекладываем в неглубокую миску и заливаем молоком. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем готовить фарш.
При помощи мясорубки перемалываете все продукты. В конце добавляете соль и куриное яйцо. Тщательно перемешиваете состав до получения однородной массы. Ставим на средний огонь сковороду, наливаем растительное масло. Формируете котлеты. Обваливаете в муке и обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. Когда все котлеты будут обжарены, я наливаю в сковороду небольшое количество воды и даю немного прокипеть (3-5 минут). В качестве гарнира можно подавать картофель-пюре, отварной рассыпчатый рис, гречку, макаронные изделия. Куриные котлеты хорошо сочетаются с овощами. Приятного аппетита!