Блог на тему Домашнее мороженое с вареной сгущенкой прост...

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать домашнее мороженое с вареной сгущенкой?

   Подготовьте ингредиенты по списку. Сметану можно заменить на йогурт или жирные сливки. Бананы лучше брать мягкие, зрелые. Вымойте их под проточной водой. По вкусу можно добавить корицу, ваниль, орехи.

2. Шаг 2. Как измельчить бананы?

   Очистите свежие бананы. Поломайте на кусочки, оптимальные для измельчения в блендере, и положите в чашу блендера. Измельчите в пюре. Альтернативный вариант: натереть бананы на терке или помять вилкой. Подробнее о работе с привычной кухонной теркой - в статье под шагами.

3. Шаг 3. Как объединить ингредиенты для мороженого?

   Добавьте в измельченные бананы сметану и сгущенное молоко. Количество регулируйте по своему вкусу. Сладость будущего мороженого напрямую зависит от спелости бананов и сладости сгущенки. Перемешайте до однородности. Если на данном этапе вмешать кусочки молочного шоколада и арахис, то получится мороженое, похожее на сникерс.

5. Шаг 4. Как охладить домашнее мороженое?

   Переложите массу в контейнер или порционные формы. Отправьте в морозилку минимум на 2 часа. Можно поставить в холодильник и подавать охлажденным в виде мусса. Учтите, что время застывания мороженого зависит от особенностей работы вашей морозилки.

6. Шаг 5. Как подавать мороженое со сгущенкой?

   Достаньте контейнер с мороженым из морозилки за 30 минут до подачи, чтобы оно размягчилось, ложку для мороженого опустите в кипяток. Формочки с мороженым небольшого размера заранее доставать не требуется, достаточно опустить формы в горячую воду на 15-20 секунд, а затем легко извлечь мороженое. Выложите мороженое порционно, украсьте шоколадом, топпингом или фруктами. Приятного аппетита!