Добро пожаловать на мой рецепт сытного и ароматного куриного бульона!
Добро пожаловать на мой рецепт сытного и ароматного куриного бульона! Это блюдо популярно во многих культурах, и я научилась ему у своей бабушки. Из этого бульона можно приготовить 4-6 порций, в зависимости от того, сколько вы любите есть.
Во-первых, начните с сбора ваших ингредиентов. Вам понадобится 8-10 стаканов воды, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 2-3 стебля сельдерея, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка черного перца горошком, 1 чайная ложка сушеной петрушки и 1-2 фунта курицы.
Как только все ингредиенты будут готовы, начните с измельчения лука, моркови и сельдерея, а чеснок пропустите через мясорубку. Положите все овощи в большую кастрюлю на средний огонь и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 3-4 минут.
Затем добавьте курицу в кастрюлю. Перемешайте курицу и добавьте лавровый лист, черный перец горошком и сушеную петрушку. Налейте в кастрюлю 8-10 стаканов воды, доведите ее до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите около 2-3 часов.
Через 2-3 часа выньте курицу из кастрюли. Дайте ему остыть и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Верните измельченную курицу в кастрюлю и дайте ей покипеть еще 30 минут.
Наконец-то пришло время насладиться вкусным и питательным куриным бульоном! Процедите бульон, чтобы удалить все оставшиеся кусочки курицы, овощи и специи. Подавайте его горячим с кусочком хрустящего хлеба или охладите и уберите в холодильник, чтобы насладиться им позже. Наслаждайтесь!
Во-первых, начните с сбора ваших ингредиентов. Вам понадобится 8-10 стаканов воды, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 2-3 стебля сельдерея, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка черного перца горошком, 1 чайная ложка сушеной петрушки и 1-2 фунта курицы.
Как только все ингредиенты будут готовы, начните с измельчения лука, моркови и сельдерея, а чеснок пропустите через мясорубку. Положите все овощи в большую кастрюлю на средний огонь и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 3-4 минут.
Затем добавьте курицу в кастрюлю. Перемешайте курицу и добавьте лавровый лист, черный перец горошком и сушеную петрушку. Налейте в кастрюлю 8-10 стаканов воды, доведите ее до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите около 2-3 часов.
Через 2-3 часа выньте курицу из кастрюли. Дайте ему остыть и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Верните измельченную курицу в кастрюлю и дайте ей покипеть еще 30 минут.
Наконец-то пришло время насладиться вкусным и питательным куриным бульоном! Процедите бульон, чтобы удалить все оставшиеся кусочки курицы, овощи и специи. Подавайте его горячим с кусочком хрустящего хлеба или охладите и уберите в холодильник, чтобы насладиться им позже. Наслаждайтесь!