Привет дорогие друзья! Я вам хочу показать изумительный и питательный, Суп диетический, подходит для всех и никто от него не отказывается. После этого супчика вы голодный точно не останетесь. Продукт сытный и наваристый. Приятного всем аппетита!
1) Замачиваем мясо кролика в холодной воде на несколько часов. Доводим до кипения воду в отдельной кастрюле, помещаем туда мясо и доводим до кипения. Не забываем снимать образовавшуюся пену при помощи шумовки.
2) Морковь и лук предварительно очищаем, промываем в проточной воде. В кипящий бульон аккуратно помещаем головку лука и морковь целиком. После чего добавляем лист лавровый и перец горошком.
3) Убавляем огонь и продолжаем варить все содержимое в течение 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Очищаем от кожицы клубни картофеля, промываем и режем средними кубиками.
4) Из горячего бульона аккуратно вытаскиваем лук, морковь и отваренного кролика.
5) Отделяем мясо от костей и шинкуем не очень крупно.
6) Отваренную морковь нарезаем брусочками или соломкой. Варенный репчатый лук можно попросту выбросить, так как он нам больше не пригодится.
7) Помещаем бульон на средний огонь и выкладываем в него кусочки мяса, порезанную морковь и картофель. Все содержимое должно прокипеть в течение 15 минут.
8) В самом конце вводим тонкую вермишель и аккуратно все перемешиваем. Добавляем в конце соль кухонную и молотый перец по вкусу. Продолжаем варить все содержимое до готовности вермишели.
Привет дорогие друзья! Я вам хочу показать изумительный и питательный, Суп диетический, подходит для всех и никто от него не отказывается. После этого супчика вы голодный точно не останетесь. Продукт сытный и наваристый. Приятного всем аппетита!
Ингредиенты:
- кролик на косточке – 350 грамм;
- вермишель тонкая – 2 горсти;
- картофель – 2 штуки;
- морковь – половинка;
- лист лавровый – 1 штука;
- перец, соль;
- зелень свежая;
- перец горошком – 4 штуки
1) Замачиваем мясо кролика в холодной воде на несколько часов. Доводим до кипения воду в отдельной кастрюле, помещаем туда мясо и доводим до кипения. Не забываем снимать образовавшуюся пену при помощи шумовки.
2) Морковь и лук предварительно очищаем, промываем в проточной воде. В кипящий бульон аккуратно помещаем головку лука и морковь целиком. После чего добавляем лист лавровый и перец горошком.
3) Убавляем огонь и продолжаем варить все содержимое в течение 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Очищаем от кожицы клубни картофеля, промываем и режем средними кубиками.
4) Из горячего бульона аккуратно вытаскиваем лук, морковь и отваренного кролика.
5) Отделяем мясо от костей и шинкуем не очень крупно.
6) Отваренную морковь нарезаем брусочками или соломкой. Варенный репчатый лук можно попросту выбросить, так как он нам больше не пригодится.
7) Помещаем бульон на средний огонь и выкладываем в него кусочки мяса, порезанную морковь и картофель. Все содержимое должно прокипеть в течение 15 минут.
8) В самом конце вводим тонкую вермишель и аккуратно все перемешиваем. Добавляем в конце соль кухонную и молотый перец по вкусу. Продолжаем варить все содержимое до готовности вермишели.