Блог на тему Цыпленок в аэрогриле на второе

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь цыпленка табака целиком в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Замороженную птицу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта. У меня оливковое масло, но можно взять любое растительное по вашему вкусу. С выбором масла вам поможет статья под рецептом.

2. Шаг 2. Как подготовить цыпленка к запеканию?

   Цыпленка вымойте, обсушите. Разрежьте вдоль по линии грудной кости и распластайте, сильно прижимая руками в районе груди и бедер. Тщательно отбейте птицу со стороны спинки плоской стороной молоточка, чтобы не повредить кожу.

3. Шаг 3. Как сделать ароматный маринад для цыпленка?

   В мисочке соедините оливковое масло, паприку, пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль и перец. Все тщательно перемешайте до однородности. Можете дополнять специями по своему вкусу или заменить на 1 ст. л. специй для курицы. Подробнее о специях для птицы читайте в статье. Ссылка в конце рецепта.

5. Шаг 4. Как замариновать цыпленка?

   Смажьте цыпленка со всех сторон маслом со специями и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Затем выложите цыпленка в чашу аэрогриля на решетку спинкой вверх. Кончики крылышек оберните фольгой, чтобы не подгорели.

6. Шаг 5. Сколько готовить цыпленка в аэрогриле?

   Запекайте цыпленка 35 минут при 180℃. И еще около 10 минут при 160℃. За 5 минут до готовности снимите фольгу с крылышек. Точное время может быть больше или меньше в зависимости от вашей техники. Более подробная информация о времени и температуре запекания (у вас они могут отличаться) в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.

7. Шаг 6. Как проверить готовность цыпленка табака в аэрогриле?

   Готовность проверяйте ножом – проткните грудку или бедро. Если сок прозрачный, значит цыпленок готов. Цыпленка переложите на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!