Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Быстрые маринованные кабачки

Количество порций: 5

Состав / ингредиенты

Кабачки
500
Соль
0.5
Для маринада:
Растительное масло
100
Уксус
3
Мёд
2
Чеснок
2
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень (свежая или сухая)
по вкусу

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 8 ч 40 мин PT8H40M
Не выключать экран
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как приготовить быстрые маринованные кабачки? Очень просто. Это закусочное блюдо нравится всем моим родным и знакомым, которые не раз спрашивали меня, как быстро замариновать кабачки. Не секрет, что по этому рецепту они получаются ну очень вкусными. Возьмите кабачки, лучше молоденькие, с тонкой кожурой и без семян, а также сразу готовим свежую зелень и все, что потребуется для маринада.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Кабачки помойте, обрежьте кончики и тонко срежьте кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинкуйте кабачки тонюсенькими кружочками или продолговатыми слайсами. Сложите их в глубокую миску, посолите и оставьте на 30 минут.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Зелень помойте и измельчите.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Приготовьте маринад. Чеснок почистите и пропустите через пресс, смешайте его в миске с растительным маслом (лучше взять оливковое), медом (возьмите жидкий, но если мед густой, то его нужно предварительно растопить на водяной бане), уксусом( с яблочным кабачки получаются нежнее), перцем и подготовленной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка. Маринад перемешайте.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.С кабачков, которые постояли в соли, слейте образовавшуюся жидкость и отожмите их руками. Залейте маринадом и перемешайте. Уберите в холодильник до 6-10 часов. За это время можно и нужно их еще пару раз перемешать. Приятного аппетита!
Быстрые маринованные кабачки
Быстрые маринованные кабачки
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01