Блог на тему Быстрое печенье "Зебра" к чаю

Быстрое печенье "Зебра" к чаю

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 100 гр

• Растительное масло - 80 гр

• Соль - щепотка

• Ваниль (по вкусу)

• Мука - 275 гр

• Крахмал кукурузный - 80 гр

• Сахарная пудра - 80 гр

• Разрыхлитель - 5 гр

• Какао - 1 ст.л

Приготовление:

1. Подготовка теста:

   • В глубокой миске соедините сливочное масло (предварительно размягченное) и растительное масло. Добавьте щепотку соли и ваниль по вкусу. Хорошо перемешайте.

   • Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать массу до однородности.

2. Добавление сухих ингредиентов:

   • В отдельной миске смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и какао. Постепенно добавляйте эту смесь к масляной, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

3. Формирование печенья:

   • Разделите тесто на две части: в одну добавьте какао и хорошо перемешайте, чтобы получить шоколадное тесто.

   • На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте поочередно небольшие шарики из белого и шоколадного теста, чередуя их, чтобы получилось "зебровое" оформление.

4. Выпечка:

   • Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье 12-15 минут, до легкой золотистой корочки.

5. Охлаждение и подача:

   • Готовое печенье остудите на решетке. Подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита! ☕🍪

#выпечка #печенье #рецепт #вкусняшки