Блог на тему Бутерброды с расплавленным сыром и яйцом

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   как сделать бутерброды с расплавленным сыром и яйцом?Приготовьте все необходимые ингредиенты. Хлеб для такого блюда подойдет любой: белый, черный или батон, кому какой больше нравится. Необязательно хлеб должен быть свежим, подойдет вчерашний, подсушенный, он не будет крошится при нарезке.

2. Шаг 2:

   Хлеб или батон нарежьте на ломтики толщиной не более одного сантиметра. Если кусочки слишком широкие, то их можно разрезать на несколько частей.

3. Шаг 3:

   Твердый сыр также можно использовать любого сорта по вкусу. Натрите сыр на мелкой терке. В миску вбейте куриные яйца. Количество ингредиентов можно увеличить в зависимости от желаемого количества готовых порций. Добавьте натертый твердый сыр.

4. Шаг 4:

   Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

5. Шаг 5:

   Вилкой или ручным венчиком смешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная по консистенции смесь.

7. Шаг 6:

   По желанию прямо в яично-сырную смесь можно добавить мелко порубленную свежую зелень или зеленый лук. Они сделают блюдо более ароматным и сочным. Еще раз смешайте.

8. Шаг 7:

   На сковороде разогрейте масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. На разогретое масло выложите хлебные заготовки и обжарьте их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Быстро снимайте по очереди обжаренные кусочки хлеба со сковороды и на каждый кусочек наносите яично-сырную смесь, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности хлеба.

9. Шаг 8:

   Верните кусочки хлеба с намазкой на сковороду, сразу положите намазкой вниз. На среднем огне обжарьте бутерброды в течение примерно двух минут без крышки, затем накройте сковороду крышкой и держите бутерброды на сковороде еще около 5 минут.

10. Шаг 9:

    Снимите готовые бутерброды со сковороды и подавайте к столу со свежими овощами, зеленью, чаем или кофе. Приятного аппетита!