Блог на тему Бутерброды с моцареллой и помидорами

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать бутерброды с сыром моцареллой, авокадо и помидорами?

   Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо ржаного хлеба можете использовать батон. Хлеб лучше покупать в нарезке. Так вы сэкономите себе время. К тому же одинаково нарезанные ровные ломтики красивей смотрятся на столе. О том, как хранить хлеб, чтобы он сохранил мягкость, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

2. Шаг 2. Как нарезать и подготовить хлеб к приготовлению бутербродов?

   Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. Хлеб охладите.

3. Шаг 3. Как сделать красивые заготовки для бутербродов из моцареллы, помидоров и авокадо?

   Из моцареллы небольшой вырубкой в виде сердечка вырежьте заготовки. Моцареллу можете заменить на любой твердый или полутвердый сыр по вашему вкусу. Помидор вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Ложкой аккуратно удалите влажную сердцевину с семенами. Из половинок той же вырубкой вырежьте сердечки. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Вырежьте сердечки.

5. Шаг 4. Как собрать бутерброды с моцареллой и авокадо?

   Ломтики хлеба промажьте творожным сыром. Творожный сыр можете заменить на рикотту, маскарпоне, плавленый сыр и т.д. С выбором сыра поможет определиться статья по ссылке в конце рецепта. Сверху, чередуя по цветам, уложите сердечки из моцареллы, помидора и авокадо.

6. Шаг 5. Как украсить бутерброды с моцареллой и томатами перед подачей?

   Бутерброды полейте бальзамическим кремом из кондитерского мешка, украсьте петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!