Блог на тему Булочки Бриошь с начинкой

Булочки Бриошь с начинкой: карамельная и шоколадная. Мягкое и воздушное тесто! РЕЦЕПТ: Бриошь с начинкой ( 2 шт, формы 20*11 см) Тесто: 380...400 г муки 50 г сахара 15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих) 1/2 ч.л. соли 100 мл молока 3 больших яйца 150 г сливочного масла 82% Начинка: 150 г варёной сгущёнки 100 г шоколада ( молочный и тёмный 50/50) + 25 г сливочного масла или сливок + яйцо для смазывания Выпекать булочки нужно при 180°С - 35...40 минут.