Блог на тему Блины с вишней в сметанном креме

Количество порций: 12

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как приготовить блины с вишней в сметанном креме? Подготовьте все продукты по списку.

2. Шаг 2:

   Для блинов разбейте в посуде 5 яиц, присолите, добавьте муку и перемешайте. После этого добавьте молоко – тогда в тесте не будет комочков. В готовое тесто жидкое тесто влейте растительное масло.

3. Шаг 3:

   Я жарю блины сразу в двух сковородах. Быстрей получается! О том, как выбрать сковородучитайте в отдельных статье, ссылка под шагами.

4. Шаг 4:

   Готовым блинам дайте остыть.

6. Шаг 5:

   В остывшие блины заверните вишневые ягоды (сама консервирую вишню в собственном соку).

7. Шаг 6:

   Вот такие трубочки должны получится.

8. Шаг 7:

   Сметану беру или 15%или 25% жирности, чтобы она была не слишком жидкой. Взбейте сметану с сахаром – и крем готов. Полученные блинно-вишневые трубочки сложите на тарелку слоями, и каждый слой полейте сметанным кремом. Слой за слоем вырастает моя «Шапка Гугуцэ»! Сверху присыпьте шоколадной стружкой – для красоты.

9. Шаг 8:

   Детям очень нравится не только есть эти блины, но они с удовольствием и восторгом помогают заворачивать вишню и собирать саму «Шапку Гугуцэ». Попробуйте и вы! У вас получится семейный шедевр!