Блог на тему Блинчики с разными начинками

Ингредиенты: - 1,5 стакана муки - 2 стакана молока - 2 яйца - 2 столовые ложки сахара - 1/2 чайной ложки соли - 2 столовые ложки растительного масла - начинки по вкусу (например: творог, яблоки, банан, варенье, сгущенное молоко) 1. В большой миске смешать муку, сахар и соль. 2. В другой миске взбить яйца и добавить молоко. После этого влить смесь молока и яиц в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешать все венчиком или миксером, чтобы не было комков. 3. Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать. Дать тесту постоять на 10-15 минут. 4. Разогреть сковороду на среднем огне. Немного смазать сковороду растительным маслом или маслом на салфетке. 5. Вылить тесто на сковороду порционными порциями – примерно 1/3 стакана на один блин. Ждать, пока блин готовится снизу и на поверхности начинают появляться пузырьки, затем перевернуть его и пожарить еще немного. 6. Готовые блины можно сложить в стопку на тарелку, каждый дополнительно смазав сливочным маслом или маргарином. 7. Далее можно наносить начинку на готовые блины и скручивать их в трубочки. Например, для начинки из творога в тарелку выложить творог, добавить сахар и перемешать. 8. Для начинки из яблок и бананов натереть яблоки на крупной терке, нарезать бананы кусочками и наложить на блины. 9. Еще один вариант - начинка из варенья или сгущенного молока. Нанести на блины и сложить каждый блин в трубочку. Готовые блины можно украсить сверху порезанными фруктами и ягодами.