Блог на тему Белковый салат на ужин с курицей ПП

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать белковый салат на ужин с курицей ПП? Подготовьте продукты. Куриное филе возьмите охлажденное — оно получится сочнее. Если же у вас замороженное мясо, то разморозьте его правильно. О том, как это сделать, читайте под шагами. Вместо пекинской капусты вы можете взять любой зеленый салат, у меня айсберг. Сыр подойдет любой мягкий — фета, брынза, сиртаки. О вариантах замены сыров читайте в статье под рецептом.

2. Шаг 2:

   Мясо обмойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте филе на две или три части, в зависимости от его толщины.

3. Шаг 3:

   Обжарьте мясо любым удобным для вас способом — в листах пергамента, в специальных листах с приправами или просто в специях на сковороде. Я готовила без масла в пергаменте, вы можете просто пожарить с маслом (но калорийность блюда изменится). Жарьте около 6 минут на каждой стороне. Учтите, что время приготовления может отличаться в зависимости от вашей сковороды и толщины кусочков мяса. О том, как выбрать сковороду читайте в статье, ссылка под шагами.

4. Шаг 4:

   Пока мясо жарится, нарежьте овощи. Огурец нарежьте крупными полукольцами.

5. Шаг 5:

   Помидор — дольками, равными по толщине долькам огурца.

7. Шаг 6:

   Капусту (или салат) нарежьте сначала на полоски, а затем на квадратики. Сложите овощи в салатник.

8. Шаг 7:

   Куриное мясо немного остудите, а затем нарежьте также крупными кубиками.

9. Шаг 8:

   Добавьте нарезанное мясо в салатник.

10. Шаг 9:

    Выложите в салатник мягкий сыр. Если его невозможно нарезать, то кладите сыр ложкой.

11. Шаг 10:

    Перемешайте и сразу подавайте салат к столу — постояв, овощи пустят сок. Приятного аппетита!