Блог на тему Баварский салат с охотничьими колбасками

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать баварский салат лесоруб с картошкой и охотничьими колбасками? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Растительное масло можете брать любое, у меня оливковое. Пропорции всех продуктов можно увеличивать, уменьшать и исключать по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   Картофель очистите и отварите в кипящей воде до готовности. Подробней о подходящих сортах картофеля читайте в конце рецепте.

3. Шаг 3:

   Картошку охладите и нарежьте небольшими кубиками. По желанию можете картошку отварить в кожуре или запечь в духовке в фольге до готовности.

4. Шаг 4:

   Охотничьи колбаски очистите от заводской пленки и нарежьте тонкими колечками. Соленые огурцы отряхните от рассола и нарежьте колечками. Если огурцы крупные, нарежьте их полукружьями. Кожицу, если она не грубая, срезать не нужно. Соленые огурцы можете заменить на маринованные.

6. Шаг 5:

   Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.

7. Шаг 6:

   Красную луковицу очистите и нарежьте полукольцами. В красный лук влейте яблочный уксус и 4 ст. л. воды. Оставьте лук мариноваться около 5 минут. Затем маринад слейте. Яблочный уксус можете заменить на винный, обычный столовый или любой другой по вкусу. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус".

8. Шаг 7:

   В миске соедините картофель, огурцы, охотничьи колбаски, маринованный красный лук и чеснок. Влейте растительное масло, добавьте горчицу, соль и перец. Все аккуратно перемешайте.

9. Шаг 8:

   Поставьте салат в холодильник на 20 минут. Салат с охотничьими колбасками, картофелем, огурцами и горчицей переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!