Блог на тему Батон запеченный с помидорами и колбасой

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как запечь батон с помидорами и колбасой? Подготовьте продукты. Для запекания можно взять обычный батон, буханочку хлеба, чиабатту. У меня небольшой багет. Колбасу можно взять копченую или полукопченую, также подойдет ветчина или сосиски. Майонез выбирайте натуральный, качественный. А лучше сделать его самостоятельно. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.

2. Шаг 2:

   Помидор помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Сок желательно слить. Выбирайте помидоры мясистые, но плотные. Мягкие, перезревшие помидоры сделают начинку слишком жидкой.

3. Шаг 3:

   Колбасу освободите от заводской оболочки и нарежьте мелкими кубиками. Если берете сосиски, то нарежьте их на кружочки, а затем каждый кружочек на 2-4 части.

4. Шаг 4:

   Твердый сыр натрите на средней терке. Можете взять любые виды сыра, главное, чтобы они были натуральные и хорошо плавились.

5. Шаг 5:

   Плавленый сырок тоже натрите на средней терке. Если сырок мягкий, то предварительно положите его на 20 минут в морозилку.

6. Шаг 6:

   Зубчики чеснока очистите от пленок и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

8. Шаг 7:

   Зеленый лук ополосните в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте.

9. Шаг 8:

   Переложите все измельченные продукты в миску. Часть зеленого лука и тертого твердого сыра отложите. Добавьте майонез, перемешайте и попробуйте начинку. Посолите и поперчите, если это необходимо. Я ничего не добавляла, т.к. продукты уже содержат достаточное количество соли.

10. Шаг 9:

    Батон разрежьте вдоль пополам, выложите на половинки начинку. Сверху посыпьте отложенным сыром.

11. Шаг 10:

    Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте 20 минут до расплавления сыра.

12. Шаг 11:

    Готовый батон с начинкой нарежьте на порционные кусочки и подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!