Блог на тему Аджика из горького перца и чеснока на зиму

Количество порций: 10

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Возьмем острый (горький перец), помоем его. Подготовим чеснок и необходимые специи.

2. Шаг 2:

   Почистим чеснок.

3. Шаг 3:

   Почистим перец от косточек и хвостика. Порежем на небольшие кусочки. Для этого лучше одеть перчатки и следить, чтобы перец не попал в глаза или на кожу.

5. Шаг 4:

   Пропустим перец и чеснок через мясорубку.

6. Шаг 5:

   Смешаем пропущенные перец и чеснок через мясорубку со специями и солью. Хорошенько перемешаем. Можно переложить в баночку, закрутить крышкой и хранить в холодильнике. Если хотите хранить очень долго, можно постерилизовать баночки.