Блог на тему Пирожки из теста на сухих дрожжах и картофел... Гость Гость ВРАКИ.НЕТ $$$ г. Москва 20.12.2023 0В избранном Пирожки из теста на сухих дрожжах и картофельном отвареКоличество порций: 8Состав / ингредиенты Картошка 2 гркгшт. Вода 500 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Лук репчатый 1 гркгшт. Растительное масло 3 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Куриные яйца 1 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л. Сливочное масло 30 грчайн.л.стол.л.десерт.л. Пшеничная мука 300 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Сухие дрожжи 1 грчайн.л.стол.л.десерт.л. Соль 0.5 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Пошаговое приготовление Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M Шаг 1:Подготовить все продукты. Шаг 2:Картошку порезать произвольными кусочками и отварить в подсоленной воде. Шаг 3:Слить с картошки отвар, для теста понадобится 100 мл. А горячую картошку размять в пюре. Шаг 4:Мелко порезать репчатый лук. Шаг 5:Обжарить лук на масле до золотистого цвета. Шаг 6:Добавить лук к картошке и перемешать. Шаг 7:Яйцо смешать с размягченным сливочным маслом, добавить соль. Шаг 8:Налить теплый отвар и насыпать сухие дрожжи, размешать. Шаг 9:Насыпать муку и замесить густое тесто. В теплом месте оставить тесто на 1 час. Шаг 10:Тесто обмять и сделать колбаску, порезать ее на 8 частей. Шаг 11:Каждый кусочек теста раскатать. Положить начинку и защипать. Шаг 12:Положить пирожки швом вниз в раскаленное масло. Шаг 13:Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Подать к столу в теплом виде. Приятного аппетита! Комментарии (0)Добавить комментарийОставьте первый комментарий 01
Количество порций: 8
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20MШаг 1:
Подготовить все продукты.Шаг 2:
Картошку порезать произвольными кусочками и отварить в подсоленной воде.Шаг 3:
Слить с картошки отвар, для теста понадобится 100 мл. А горячую картошку размять в пюре.Шаг 4:
Мелко порезать репчатый лук.Шаг 5:
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.Шаг 6:
Добавить лук к картошке и перемешать.Шаг 7:
Яйцо смешать с размягченным сливочным маслом, добавить соль.Шаг 8:
Налить теплый отвар и насыпать сухие дрожжи, размешать.Шаг 9:
Насыпать муку и замесить густое тесто. В теплом месте оставить тесто на 1 час.Шаг 10:
Тесто обмять и сделать колбаску, порезать ее на 8 частей.Шаг 11:
Каждый кусочек теста раскатать. Положить начинку и защипать.Шаг 12:
Положить пирожки швом вниз в раскаленное масло.Шаг 13:
Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Подать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!