Как сделать настойку из вишни на водке в домашних условиях? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Если вы не уверены понравится вам или нет, то попробуйте сделать минимальную порцию. А при необходимости пропорции можно будет увеличить. Вишню берите спелую и наиболее сладкую. Если добавить больше сахара, то настойка станет похожа на ликёр.
Шаг 2:
Ягоды вишни промойте и сложите в банку подходящего объёма. Косточки можно и не вытаскивать. Так вкус будет более терпкий. По желанию можно ягоды немного раздавить. Но за время настаивания водка вытянет из ягод и цвет и вкус.
Шаг 3:
Ягоды в банке засыпьте сахаром.
Шаг 4:
Содержимое залейте водкой, чтобы она полностью покрыла ягоды вишни.
Шаг 5:
Закройте банку крышкой, потрясите, чтобы сахар начал растворяться. Уберите банку в темное место минимум на 2 недели. Оптимальное время для приготовления настойки 3-6 недель. В данном случае спешка ни к чему! Чем дольше она будет настаиваться, тем насыщеннее будет вкус и цвет. Периодически банку с настойкой из вишни с косточками встряхивайте, чтобы сахар растворялся.
Шаг 6:
Готовую вишневую настойку процедите и перелейте в графин или в бутылку. Храните её в темном месте.
Шаг 7:
Перед подачей желательно настойку охладить. Приятного угощения!
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 14 д P14DШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7: