Блог на тему Мини пицца из слоеного теста

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать мини пиццу из слоеного теста? Подготовьте ингредиенты. Тесто слоёное можно взять магазинное или приготовить самостоятельно. Рецепты теста можно посмотреть по ссылке внизу. При выборе слоёного теста отдайте предпочтение бездрожжевому. Сосиски выбирайте проверенные, с хорошим составом. Огурцы маринованные берите не кислые. Кетчуп и майонез можно заменить на свежие томаты. Рецепты соуса для пиццы можно посмотреть по ссылке внизу под шагами.

2. Шаг 2:

   Слоёное тесто достаньте из упаковки, слегка разморозьте при комнатной температуре, затем отделите пласты друг от друга и оставьте ещё на 1,5 часа для окончательной разморозки. Размороженное тесто разделите на порционные кусочки. У меня тесто из двух пластин, каждую пластину я разрезала на четыре части. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.

3. Шаг 3:

   Нужное количество кетчупа и майонеза смешайте в миске и нанесите на каждую порцию нарезанного слоёного теста эту смесь. Я наносила где-то по чайной ложке. Наносите на тесто с тем расчётом, чтобы соус не доходил до краёв и не оставался без начинки, иначе он будет пригорать. Майонез можно приготовить самостоятельно. О том, как это сделать читайте в статье, ссылка в конце рецепта.

4. Шаг 4:

   Выбранные сосиски нарежьте произвольно - это могут быть кружки, полукружки или брусочки, кому как нравится. Выложите равномерно нарезанные сосиски на кусочки теста с соусом. Всего у меня было две сосиски стандартной формы.

6. Шаг 5:

   Маринованные огурцы так же порежьте произвольно и выложите на заготовки для пиццы.

7. Шаг 6:

   Сыр натрите на крупной тёрке и равномерно выложите на кусочки пиццы. О том, как заменять различные виды сыров, можно прочитать в статье по ссылке внизу. Противень застелите пергаментом и перенесите на него пиццы. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут. Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок и том, какой пергамент выбрать, можно из отдельных статей, ссылки в конце рецепта.

8. Шаг 7:

   Когда пицца подрумянилась, а тесто чуть поднялось - она готова. Достаньте её из духовки и выложите аккуратно на тарелку. Подавайте пиццу из слоёного бездрожжевого теста, приготовленную в духовке, горячей в качестве самостоятельного блюда либо как дополнение к завтраку, обеду или ужину. Приятного аппетита!